Numa semana de fortes tradições religiosas e gastronómicas, à semelhança do ano passado, o projeto RCAAP gostaria de se aliar às comemorações pascoais. Para tal, recomenda a consulta e partilha de alguns exemplos de documentos agregados pelo portal:
O pão nas festividades tradicionais… – Repositório comum
Calendário, calendário meu... – Repositório da Universidade dos Açores
O impacto da variável Páscoa… – Repositório do Politécnico Bragança
A Eucaristia na Bíblia… – Repositório Universidade Católica
Com forte tradição em Portugal, por parte dos que comemoram a época, vivem-se aproximações ao sacrifício, renovação e até de libertação.
Páscoa é sinónimo de um novo início. Início que, na esfera gastronómica, é simbolicamente representado por um ovo. Época festiva de excelência onde as famílias se reúnem à mesa a degustar o que cada região tem de mais típico.
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